Brisket
200g da chamada picanha texana (peito bovino). São mais de 10 horas de defumação em lenha frutífera para extrair o máximo de sabor e suculência + 2 acompanhamentos

a partir de
R$ 33,00

Barbecue ribs
250g de carne soltando do osso, defumado em nosso pit smoker seguindo a tradição americana, temperada com um blend de especiarias e lambuzadas com molho barbecue da casa + 2 acompanhamentos

a partir de
R$ 33,00

Barbecue ribs com fritas
700g de carne soltando do osso, defumado em nosso pit smoker seguindo a tradição americana, temperada com um blend de especiarias e lambuzadas com molho barbecue da casa + 2 acompanhamentos

a partir de
R$ 74,90

Chicken lollipop
3 coxas defumadas lambuzadas em nosso molho barbecue + 2 acompanhamentos

a partir de
R$ 30,00

Menu degustação
Brisket, costelinha suína, chicken lollipop e pulled pork. Acompanha mac'n cheese, coleslaw, caviar texano, milho e fritas + 2 acompanhamentos

a partir de
R$ 74,90

Mac'n cheese
Macarrão com molho de queijos

a partir de
R$ 9,00

Milho
Debulhado e salteado na manteiga

a partir de
R$ 9,00

Coleslaw
Salada refrescante do sul dos EUA com repolho roxo, repolho branco, maçã e maionese da casa

a partir de
R$ 9,00

Caviar texano
Salada de feijão fradinho refrescante

a partir de
R$ 9,00

Fries
Fritas com nosso tempero especial

a partir de
R$ 8,00

Toro smoke
Burger de angus 180g defumado, pão de brioche, molho, cheddar e molho barbecue da casa

a partir de
R$ 24,00

Toro smoke bacon
Burger de angus 180g defumado, pão de brioche, queijo prato, molho, bacon da casa e geleia de uva levemente picante

a partir de
R$ 29,00

Toro smoke egg
Burger de angus 180g, pão de brioche, queijo prato, bacon da casa, ovo e maionese

a partir de
R$ 31,00

Toro brisket burger
Burger de angus 180g defumado, pão de brioche, queijo cheddar, brisket desfiado e molho blue cheese

a partir de
R$ 39,00

Toro brisketeiro
Brisket (peito bovino angus) defumado, desmanchando, pão de brioche, queijo prato, molho barbecue artesanal e picles de cebola

a partir de
R$ 33,00

Toro pulled bacon
Copa lombo defumada e desfiada, pão de brioche, picles de maçã, bacon da casa e geleia de uva levemente picante

a partir de
R$ 30,00

Toro pulled pork
Copa lombo defumada e desfiada, pão de brioche, salada coleslaw (repolho branco, repolho roxo, maçã e maionese) e molho barbecue da casa

a partir de
R$ 27,00

Toro cheese burger
Burguer de angus 120g, pão crocante, queijo cheddar, molho especial, cebola salteada, tomate e alface

a partir de
R$ 14,90

Toro burger
Burguer de angus 180g, pão crocante, queijo cheddar, molho especial, cebola salteada, tomate e alface

a partir de
R$ 21,90

Toro double burger
2 burguer's de angus 180g, pão crocante, queijo cheddar, molho especial, cebola salteada, tomate e alface

a partir de
R$ 32,00

Toro burger bacon
Burguer de angus 180g, pão crocante, queijo cheddar, molho especial, bacon, cebola salteada, tomate e alface

a partir de
R$ 24,90

Toro double burger bacon
2 burguer's de angus 180g, pão crocante, queijo cheddar, molho especial, bacon, cebola salteada, tomate e alface

a partir de
R$ 34,90

Toro bacon
Burguer de angus 180g, pão de brioche, queijo prato, maionese e geleia de bacon

a partir de
R$ 24,90

Toro bacon egg
Burguer de angus 180g, pçao de brioche, queijo prato, maionese, geleia de bacon e ovo

a partir de
R$ 26,90

Toro kids burger
Burguer de angus 120g, pão crocante, queijo cheddar e maionese PDS

a partir de
R$ 13,50

Toro burger costela
Burguer de costela angus 160g, pão crocante, queijo cheddar, maionese PDS, barbecue, cebola salteada, tomate e alface

a partir de
R$ 23,00

Toro burger double costela
2 burguer's, de costela angus 160g, pão crocante, queijo cheddar, maionese PDS, barbecue, cebola salteada, tomate e alface

a partir de
R$ 34,90

Toro chicken
Peito de frango empanado 150g, pão crocante, queijo cheddar, maionese PDS, cebola salteada, tomate e alface

a partir de
R$ 18,00

Toro mignon
Corte de filé mignon 150g, pão crocante, queijo cheddar, maionese PDS, cebola salteada, tomate e alface

a partir de
R$ 23,90

Bife de chorizo
Aproximadamente 300g in natura. Corte premium do miolo do contra filé. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 45,90

Bife ancho
Aproximadamente 300g in natura. Corte premium da parte dianteira (noix) do contra filé. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 45,90

T-bone
Aproximadamente 700g in natura. Corte do contra filé e filé mignon, separados por um osso em formato de T. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 99,90

Prime rib
Aproximadamente 600g in natura. Corte conhecido como filé de costela, é o mesmo corte do bife ancho com a parte do osso. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 94,90

Picanha
Aproximadamente 300g in natura. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 49,90

Assado de tira
Aproximadamente 400g in natura. Corte nobre de costela do dianteiro. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 69,90

Short rib
Aproximadamente 400g in natura. Corte premium do acém com osso. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 69,90

Bife de chorizo
Aproximadamente 300g in natura. Corte premium do miolo do contra filé. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 69,90

Bife ancho
Aproximadamente 300g in natura. Corte premium da parte dianteira (noix) do contra filé

a partir de
R$ 69,90

T-bone
Aproximadamente 500g in natura. Corte do contra filé e filé mignon, separados por um osso em formato de T. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 109,90

Prime rib
Aproximadamente 600g in natura. Corte conhecido como filé de costela, é o mesmo corte do bife ancho com a parte do osso. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 139,90

Picanha
Aproximadamente 300g in natura. Acompanha arroz biro biro, batata rústica, farofa, vinagrete e chimichurri

a partir de
R$ 75,90

Verão
Mix de folhas, palmito, cebola roxa e tomate cereja

a partir de
R$ 21,90

Salada toro grill
Alface, cenoura, palmito, tomate, queijo mussarela e provolone

a partir de
R$ 24,90

Salada caesar
Alface americana, crótons, lascas de queijo parmesão, frango, bacon frito, tomate cereja e molho ceasar

a partir de
R$ 28,90

Carne de sol
500g de carne de sol em tiras, feita de salga artesanal, regado a manteiga de garrafa, servida com cebola, tomate, pimentão e mandioca cobertos com queijo

a partir de
R$ 64,90

Contra filé de sol
500g de contra filé de sol grelhado, feita de salga artesanal, regado à manteiga de garrafa servido com queijo coalho. Acompanha arroz, farofa, manteiga aromatizada e vinagrete

a partir de
R$ 64,90

Filé mignon
500g de filé mignon em tiras, servido com cebola, pimentão, tomate e queijo. Acompanha mandioca

a partir de
R$ 79,90

Filé mignon toro grill
500g de filé mignon alto, grelhado ao molho de gorgonzola, champignon sautê, batata frita com queijo. Acompanha arroz com salsa

a partir de
R$ 109,90

Picanha em tiras
500g de picanha em tiras, servida com cebola, mandioca e coberta com queijo

a partir de
R$ 79,00

Picanha grelhada
750g de picanha temperada com sal grosso, grelhada, servida com batata frita, cebola e tomate. Acompanha arroz, farofa e vinagrete

a partir de
R$ 109,90

Picanha bovina
Picanha fatiada grelhada com sal grosso. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca cozida e vinagrete

a partir de
R$ 89,90

Picanha bovina peça fatiada
Aproximadamente 1kg in natura. Peça de picanha fatiada grelhada no sal grosso. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca cozida e vinagrete

a partir de
R$ 159,90

Contra filé peça fatiada
Aproximadamente 1kg in natura. Peça de picanha fatiada grelhada no sal grosso. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca cozida e vinagrete

a partir de
R$ 109,90

Contra filé
Contra filé grelhado com sal grosso. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca cozida e vinagrete

a partir de
R$ 81,00

Filé mignon
500g. Contra filé grelhado com sal grosso. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca cozida e vinagrete

a partir de
R$ 86,90

Contra filé peça fatiada
Aproximadamente 1kg in natura. Peça de contra filé fatiada, grelhado com sal grosso. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca cozida e vinagrete

a partir de
R$ 109,90

Carne de sol
Arroz, carne de sol, cebola, cabutiá, pimenta de cheiro, coberto com queijo coalho

a partir de
R$ 69,00

Camarão
Arroz, camarão, cebola, pimentão vermelho, coberto com queijo parmesão

a partir de
R$ 109,00

Vegetariana
Arroz, brócolis, ervilha, milho verde, cebola, cebolinha verde e queijo mussarela

a partir de
R$ 69,00

Costelinha
Arroz, costelinha suína, calabresinha, bacon, cebola, ervilha, azeitona, pimentão, coberto com queijo minas

a partir de
R$ 69,00

Tocantinense
Arroz, carne de sol, calabresa, cebola, banana, milho, coberto com queijo minas

a partir de
R$ 69,00

Gaucha
Arroz, carne de charque, bacon, calabresa, cebola, ervilha, pimentão, coberto com queijo mussarela

a partir de
R$ 69,00

Queijo coalho com carne de sol
140g. Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 15,00

Contra filé
150g. Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 12,50

Cupim
150g. Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 13,50

Filé mignon
150g. Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 14,50

Picanha
160g. Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 17,80

Kafta
100g. Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 9,00

Coração de frango
120g. Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 9,00

Frango com bacon
140g. Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 10,00

Filé de frango
150g. Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 9,00

Camarão
Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 13,00

Salmão
Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 17,00

Pão de alho
Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 9,00

Queijo coalho
Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 9,00

Queijo coalho com melaço
Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 10,50

Queijo provolone
Simples ou completo (arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete)

a partir de
R$ 9,00

Arroz

a partir de
R$ 6,00

Arroz com alho

a partir de
R$ 7,00

Feijão tropeiro

a partir de
R$ 8,50

Mandioca cozida

a partir de
R$ 6,00

Vinagrete

a partir de
R$ 5,50

Sucos

a partir de
R$ 8,50

Cremes

a partir de
R$ 8,90

Refrigerante lata

a partir de
R$ 5,50

Cerveja long neck

a partir de
R$ 8,99

H2OH! Limão

a partir de
R$ 6,50

Água mineral

a partir de
R$ 4,00