Usuzukury de saint peter - 10 unidades
Lâminas finas de saint peter, limão, kimuchee, sriracha, cebolinha e flor de sal

a partir de
R$ 25,30

Usuzukury de salmão - 10 unidades
Lâminas finas de salmão, kimuchee, sriracha e molho especial do chef

a partir de
R$ 27,60

Usuzukury de anchova negra - 10 unidades
Lâminas finas de anchova negra, sriracha, suco de limão, sal, cebola e molho do chef

a partir de
R$ 32,20

Sunomono - 200g
200g. Pepino japonês, cenoura, molho sú, gergelim e kani kama

a partir de
R$ 23,00

Shimeji tradicional - 200g
200g. Cogumelo japonês salteado na manteiga, cebolinha e molho tetsui

a partir de
R$ 40,25

Shimeji com abacaxi - 200g
200g. Cogumelo salteados na manteiga, cubos de abacaxi e crisps de couve

a partir de
R$ 42,55

Rolinho primavera tradicional - 6 unidades
Massa especial, legumes variados, salteados na manteiga e óleo gergelim

a partir de
R$ 29,90

Rolinho primavera de camarão - 8 unidades
Massa especial, camarão, cream cheese, cebolinha e especiarias

a partir de
R$ 43,70

Rolinho primavera de queijo com ervas finas - 8 unidades
Massa de harumaki, palitos de queijo temperado com ervas finas

a partir de
R$ 32,20

Tempurá de legumes - 200g
200g. Legumes variados empanados e fritos em massa de tempurá

a partir de
R$ 26,45

Tempurá de camarão - 8 unidades
Camarões médios empanados em massa de tempurá crocante com geleia de pimenta

a partir de
R$ 46,00

Ebymayoo - 200g
Camarões empanados, com maionese japonesa e ovas de tobiko

a partir de
R$ 41,40

Harumaki de salmão - 8 unidades
Massa de harumaki, salmão, cream cheese e kimuchee

a partir de
R$ 41,50

Camarão ao alho e óleo - 300g

a partir de
R$ 80,50

Salmão - 5 unidades
Fatias perfeitas de salmão

a partir de
R$ 23,00

Saint peter - 5 unidades
Fatias perfeitas de saint peter

a partir de
R$ 20,70

Anchova negra - 5 unidades
Fatias perfeitas de anchova negra defumada

a partir de
R$ 21,85

Salmão - 4 unidades
Netá de salmão e arroz

a partir de
R$ 17,00

Saint peter - 4 unidades
Netá de saint peter e arroz

a partir de
R$ 16,10

Anchova negra - 4 unidades
Netá de anchova negra, arroz, maionese japonesa, milho de ervas, teriyaki e cebolinha

a partir de
R$ 17,00

Eby - 4 unidades
Camarão e arroz

a partir de
R$ 18,40

Eby furay - 4 unidades
Camarões empanados e fritos e arroz

a partir de
R$ 21,85

Skin especial - 4 unidades
Pele de salmão frita, arroz, limão e cream cheese

a partir de
R$ 18,40

Salmão - 4 unidades
Salmão e cream cheese

a partir de
R$ 19,55

Maracujá - 4 unidades
Salmão, cream cheese e molho de maracujá

a partir de
R$ 20,70

Morango - 4 unidades
Salmão, cream cheese e geleia de morango

a partir de
R$ 19,55

Tamarindo - 4 unidades
Salmão, cream cheese e molho de tamarindo

a partir de
R$ 19,55

Shakemaki - 8 unidades
Alga, arroz e salmão

a partir de
R$ 17,00

Sayorimaki - 8 unidades
Alga, arroz, saint peter, kimuchee e cebolinha

a partir de
R$ 17,00

Sakemaki - 8 unidades
Alga, arroz e patê de salmão grelhado picante

a partir de
R$ 17,00

Kappamaki - 8 unidades
Alga, arroz e pepino

a partir de
R$ 16,10

Kanimaki - 8 unidades
Alga, arroz e kani

a partir de
R$ 19,55

Ebymaki - 8 unidades
Alga, arroz e camarão

a partir de
R$ 16,10

Philadelphia - 8 unidades
Alga, arroz por fora, salmão e cream cheese

a partir de
R$ 27,60

Skin especial - 8 unidades
Alga, arroz por fora, pele de salmão frita, cream cheese e limão

a partir de
R$ 27,60

Tempura sake - 8 unidades
Alga, arroz por fora, tempurá de salmão, kimuchee, cebolinha e cream cheese

a partir de
R$ 26,45

Sake picante - 8 unidades
Alga, arroz, alga por fora, patê de salmão grelhado e picante

a partir de
R$ 25,30

Camarão com abacate - 8 unidades
Alga, arroz por fora, camarão, abacate, cream cheese e cebolinha

a partir de
R$ 29,90

Ebyten - 8 unidades
Alga, arroz por fora, camarão, salmão, kani e cream cheese

a partir de
R$ 28,75

Salmão com abacate - 8 unidades
Alga, arroz por fora, salmão, cream cheese e abacate

a partir de
R$ 28,75

Salmão com cebolinha
1 unidade. Alga, arroz, cubinhos de salmão e cebola

a partir de
R$ 27,60

Philadelphia
1 unidade. Alga, arroz, cubinhos de salmão, cream cheese e cebolinha

a partir de
R$ 31,05

Hot temaki
1 unidade. Alga, arroz, cubinhos de salmão, cream cheese, cebolinha, empanado e frito

a partir de
R$ 31,05

Skin especial
1 unidade. Alga, arroz, pele de salmão frita, cream cheese, cebolinha e raspas de limão

a partir de
R$ 25,30

Temaki hot renkon
1 unidade. Massa especial, tempurá de salmão, cream cheese, cebolinha, kimuchee, empanado e frito

a partir de
R$ 41,40

Gunkan de anchova negra - 4 unidades
Nagame de anchova negra, arroz e shimeji

a partir de
R$ 31,05

Gunkan de lichia - 4 unidades
Nagame de saint peter, cream cheese e lichia

a partir de
R$ 31,05

Joy tradicional - 4 unidades
Nagame de salmão, arroz e batidinho de salmão com cebolinha

a partir de
R$ 24,15

Ceviche tradicional - 200g
200g. Cubos de saint peter, cebola roxa, cebolinha, pimenta dedo de moça, molho de ervas e suco de limão. Acompanha torradas

a partir de
R$ 48,30

Ceviche de salmão - 200g
200g. Cubos de salmão, cebola roxa, cebolinha, pimento dedo de moça, molho de ervas e leche de tigre. Acompanha torradas

a partir de
R$ 48,30

Shimeji cremoso - 200g
200g. Shimeji salteado na manteiga, cream cheese, creme de leite fresco, cebolinha e kimuchee

a partir de
R$ 50,60

Hot philadelphia - 12 unidades
Alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado e frito

a partir de
R$ 32,20

Renkon roll - 10 unidades
Massa especial, kani, salmão, cream cheese, maionese japonesa e cebolinha

a partir de
R$ 31,05

Hot roll especial - 10 unidades
Alga, patê de salmão, cream cheese, cebolinha, camarão e abacate, empanado e frito

a partir de
R$ 44,85

Hot roll - 10 unidades
Alga, patê de salmão com cream cheese, kimuchee, cebolinha, empanado e frito

a partir de
R$ 37,95

Tay renkon roll - 4 unidades
Folha de arroz, salmão, saint peter, cream cheese, camarão, kani e patê de polvo

a partir de
R$ 36,80

Sashimi shake renkon - 5 unidades
Sashimi de salmão, selado em crosta de gergelim, em cama de shimeji cremoso, alho frito, cebolinha e cornetione

a partir de
R$ 43,70

Sashimi shake tamarindo - 8 unidades
Sashimi de salmão selado, gengibre picadinho, cebolinha, gergelim e molho especial de tamarindo

a partir de
R$ 48,30

Sashimi especial do chef - 8 unidades
Sashimi de salmão, limão, figo japonês e shitake puxado na manteiga com pera

a partir de
R$ 48,30

Tataki-no-sashimi - 8 unidades
Sashimi de salmão selado, alho frito, aioli de missô, purê de maçã e cebolinha

a partir de
R$ 48,30

Salmão com alho - 8 unidades
Sashimi de salmão selado, lâminas de alho frito no azeite e molho teriyaki

a partir de
R$ 39,10

Dragon roll eby furay - 8 unidades
Alga, arroz, cream cheese, tempurá de camarão, coberto com lâminas de camarão e molhos especiais

a partir de
R$ 48,30

Dragon roll renkon - 8 unidades
Alga, arroz, tempurá de saint peter, salmão, cream cheese, cebolinha, coberto com hakussai e lâminas de saint peter

a partir de
R$ 43,70

Oshizushi - 8 unidades
Makinomo de arroz sem alga, salmão, maionese, cebolinha, coberto com salmão, camarão e saint peter e molhos especiais

a partir de
R$ 43,70

Netamaki eby furay - 4 unidades
Nagame de saint peter, tempurá de camarão e pepino japonês

a partir de
R$ 28,75

Shake gukan shitake - 4 unidades
Nagame de salmão, arroz, cream cheese e shitake salteado na manteiga com pera

a partir de
R$ 27,60

Agulhão gunkan - 4 unidades
Nagame de anchova negra, arroz, patê especial e salmão

a partir de
R$ 27,60

Ceviche misto - 200g
200g. Cubos de peixe variados, cebola roxa, cebolinha, pimenta dedo de moça, coentro, tomate cereja, suco de limão e sal. Acompanha torradas

a partir de
R$ 50,60

Rainbow roll - 8 unidades
Alga, arroz, tempurá de camarão, cream cheese, abacate, coberto com salmão, saint peter e camarão

a partir de
R$ 48,30

Uramaki de guacamole - 4 unidades
Uramaki filadélfia, guacamole, camarão grelhado, chimichurry de coentro e alho frito

a partir de
R$ 35,65

Uramaki soft crab - 8 unidades
Alga, arroz por fora, kani, maionese, cream cheese, abacate, cebolinha, coberto com lâminas de salmão e maionese japonesa

a partir de
R$ 43,70

Sashimi moriwasse - 20 cortes
Seleção dos melhores peixes e frutos do mar do dia

a partir de
R$ 106,95

Italian sashimi - 8 unidades
Sashimi de salmão defumado sobre torrada, maionese de polvo, parmesão ralado e azeite de alcaparras

a partir de
R$ 48,30

Usuzukury de barriga de salmão trufada - 20 unidades
Lâminas de barriga de salmão gorda, togarashi, raspas de limão siciliano e azeite de trufas

a partir de
R$ 60,95

Spicy dragon fly - 8 unidades
Alga, arroz, tempurá de camarão, maçã verde, cream cheese, maionese extra picante, cebolinha, coberto com salmão e blend de molhos especiais

a partir de
R$ 39,10

Tay oshizushi - 8 unidades
Arroz, salmão, polvo, camarão, atum, azeite de alcaparras, gergelim e flocos de arroz

a partir de
R$ 43,70

Niguiri de salmão trufado - 4 unidades
Arroz, salmão, azeite de trufas e limão siciliano

a partir de
R$ 29,90

Netamaki renkon - 6 unidades
Nagame de salmão, pepino japonês, cream cheese, maçã verde, shimeji, alho frito e azeite

a partir de
R$ 43,70

Gunkan de bacalhau - 4 unidades
Nagame de atum, arroz, bacalhau desfiado e azeite

a partir de
R$ 39,10

Hotate kai - 4 unidades
Sashimis de vieira, azeite de trufas e limão siciliano

a partir de
R$ 48,30

Fry sashimi - 4 unidades
Sashimi de salmão empanado e frito com guacamole e creme azedo

a partir de
R$ 23,00

Osaka - 20 peças
06 sashimis de salmão, 02 niguiris de salmão, 04 shakemaki, 04 uramaki Filadélfia e 04 Joy tradicional

a partir de
R$ 69,00

Kyoto - 30 unidades
05 sashimi de salmão, 05 sashimi de saint peter, 04 hakussay gunkan, 04 uramaki skin, 04 gunkan de salmão, 04 hot filadelfia, 02 sayori gunkan e 02 netamaki eby furay

a partir de
R$ 118,45

Tokyo - 39 unidades
05 sashimi de salmão, 05 sashimi de tako, 05 sashimi de anchova negra, 04 agulhão gunkan, 04 renkon roll, 04 niguiri skin especial, 02 gunkan de shitake, 04 uramaki tempurasake, 02 uramaki filadelfia, 02 niguiri eby e 02 niguiri de salmão

a partir de
R$ 173,65

Menu degustação - 29 peças à escolha do chef
29 peças à escolha do chefe

a partir de
R$ 80,50

Yumi - 15 peças
02 niguiri de salmão, 02 niguiri de saint peter, 02 joy, 02 uramaki philadelphia, 02 shakemaki, 03 sashimi de salmão e 02 sashimi de magurô

a partir de
R$ 51,75

Menu Itamae-san - 36 peças à escolha do chef

a partir de
R$ 115,00

Niguiri shitake - 4 unidades
Alga, arroz e shitake

a partir de
R$ 19,55

Niguiri ervilha torta - 4 unidades
Arroz, alga e ervilha torta

a partir de
R$ 21,85

Hot vegetariano - 10 unidades
Alga, arroz, cream cheese, shimeji, cenoura, cebola e cebolinha

a partir de
R$ 24,15

Dragon roll vegano - 8 unidades
Alga, arroz, tempurá de tofu, cenoura, pepino, abacate e acelga

a partir de
R$ 31,05

Gunkan de milho - 4 unidades
Alga, arroz, patê de milho, cream cheese, gengibre e cebolinha

a partir de
R$ 25,30

Veg ceviche - 200g
Abacaxi, maçã, pêra, manga, cebola roxa, pimenta dedo de moça, cebolinha, coentro, suco de limão e molho de ervas

a partir de
R$ 32,20

Uramaki vegano - 4 unidades

a partir de
R$ 21,85

Vegano hosso - 8 unidades

a partir de
R$ 16,10

Usuzukury de abacaxi - 10 unidades

a partir de
R$ 17,00

Bróclis com alho e misso - 150g

a partir de
R$ 23,00

Niguiri de shimeji - 4 unidades

a partir de
R$ 17,00

Yakisoba low carb - 250g

a partir de
R$ 51,75

Guioza de shimeji

a partir de
R$ 29,90

Uramaki vegano - 4 unidades
Arroz por fora, tomate seco, cenoura, cream cheese e cebolinha

a partir de
R$ 21,85

Uramaki double green - 4 unidades
Arroz por fora, rúcula, tomate seco e maionese de molho de ervas

a partir de
R$ 25,30

Vegano hosso - 8 unidades
Alfa, arroz, cenoura caramelizada, aioli de misso e cebolinha

a partir de
R$ 16,10

Usuzukury de abacaxi - 10 unidades
Finas fatias de abacaxi, limão, srirasha, flor de sal e cebolinha

a partir de
R$ 17,00

Bróclis com alho e misso - 150g

a partir de
R$ 23,00

Niguiri de shimeji - 4 unidades
Alga, arroz e shimeji

a partir de
R$ 17,00

Yakisoba low carb - 250g

a partir de
R$ 51,75

Teppan de salmão - 200g
200g. Gohan, legumes salteados e salmão grelhado

a partir de
R$ 64,40

Teppan de filé mignon - 200g
200g. Gohan, legumes salteados e filé mignon grelhado

a partir de
R$ 64,40

Sake-no-teriyaki - 200g
200g. Salmão grelhado com molho teriyaki e purê de batata doce

a partir de
R$ 48,30

Yakimeshi de filé - 150g
150g. Arroz, legumes, salmão, shimeji, ovo, cebolinha e óleo de gergelim

a partir de
R$ 56,35

Yakimeshi de salmão - 150g
150g. Arroz, legumes, salmão, ovo, shimeji, cebolinha e óleo de gergelim

a partir de
R$ 56,35

Yakimeshi de polvo com camarão - 150g
150g. Arroz, polvo e camarão grelhado, shimeji, legumes, ovo e óleo de gergelim

a partir de
R$ 50,15

Yakissoba de filé - 250g
250g. Filé mignon, legumes e macarrão

a partir de
R$ 66,70

Yakissoba de camarão - 250g
250g. Camarões, legumes e macarrão

a partir de
R$ 66,70

Shake don bury - 250g
250g. Gohan, barriga de salmão gorda salteada, legumes crocantes e gema caipira

a partir de
R$ 52,20

Especial da chef - 200g
Filé mignon grelhado, redução de vinho tinto, shimeji cremoso e bacon caramelado

a partir de
R$ 66,70

Hot roll de banana - 10 unidades

a partir de
R$ 25,30

Trufas de sonho de valsa

a partir de
R$ 23,00

Trufas de ouro branco

a partir de
R$ 23,00

Trufas de morango

a partir de
R$ 23,00

Refrigerante lata

a partir de
R$ 6,90

Aquarius fresh limão
510ml

a partir de
R$ 9,20

Água mineral

a partir de
R$ 4,00

Cerveja long neck

a partir de
R$ 8,60