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Entradas & petiscos
Tábua mista
Jamon serrano, copa salaminho italiano, lombinho, gorgonzola, queijo minas temperado, azeitonas e mussarela de búfala. Acompanha mel e geleia de pimenta
a partir de
R$ 99,00
Salmão marinado
Tiras de salmão marinado no azeite com rodelas de pimenta dedo de moça
a partir de
R$ 79,00
Ceviche de salmão
Salmão em cubos, manga pimenta dedo de moça, cebola roxa, cebolinha, salsa, alho, sumo de limão. Acompanha torradas
a partir de
R$ 74,00
Carpaccio de filé mignon
Lâminas de filé mignon, molho de alcaparras e mostarda, lascas de queijo parmesão uruguaio e rúcula
a partir de
R$ 64,00
Carpaccio Mercatto
Lâminas de filé mignon com fios de mostarda, rúcula e tomate temperados, shitake salteado e lascas de parmesão
a partir de
R$ 72,00
Steak tartar
Filé mignon cru, picado na ponta da faca, temperado com cebola roxa, conhaque, mostarda, gema, salsinha e aceto balsâmico
a partir de
R$ 69,00
Queijo coalho com melaço de cana
Queijo coalho grelhado. Acompanha couve crocante e finalizado com melaço de cana
a partir de
R$ 63,00
Pasteizinhos mistos - 8 unidades
Sabores sortidos: carne, camarão ou bacalhau
a partir de
R$ 44,00
Pasteizinhos de queijo - 8 unidades
a partir de
R$ 44,00
Bolinho de carne seca - 8 unidades
Servido com molho barbecue
a partir de
R$ 55,00
Bolinho de bacalhau - 8 unidades
Servido com molho de limão
a partir de
R$ 66,00
Porção de batata palito
a partir de
R$ 39,00
Porção de batata rústica
a partir de
R$ 39,00
Isca de peixe ao molho tártaro
Isca de pescada empanada. Acompanha molho tártaro
a partir de
R$ 84,00
Isca de caranha
Isca de caranha empanada, acompanha molho tártaro e limão
a partir de
R$ 79,00
Casquinha de bacalhau gratinada
Bacalhau refogado no alho e cebola, creme de leite, requeijão cremoso, finalizado com salsa e parmesão uruguaio
a partir de
R$ 46,00
Casquinha de camarão gratinada
Camarão refogado no alho e cebola, creme de leite, requeijão cremoso, finalizado com salsa e parmesão uruguaio
a partir de
R$ 46,00
Escondidinho de carne seca
Carne seca coberta com purê de baroa, finalizado com queijo coalho gratinado
a partir de
R$ 46,00
Linguiça picante
Linguiça caseira picante e tomate temperado com salsa. Acompanha molho suave de limão
a partir de
R$ 65,00
Frango ao molho de catupiry
Tiras de frango grelhado ao molho de catupiry. Acompanha cestas de pães
a partir de
R$ 75,00
Fraldinha ao molho de cerveja
Fraldinha lentamente cozida ao molho de cerveja. Acompanha polenta frita
a partir de
R$ 84,00
Tiras de picanha
Tiras de picanha acebolada com mandioca salteada na manteiga e barbecue
a partir de
R$ 94,00
Filé com fritas
Tiras de filé salteado e acebolado. Acompanha batata frita da casa
a partir de
R$ 79,00
Filé ao gorgonzola
Tiras de filé ao molho gorgonzola, finalizado com rúcula. Acompanha cesta de pães
a partir de
R$ 84,00
Filé ao trio cogumelos
Tiras de filé, trio cogumelos finalizado com shoyo e ervas. Acompanha cesta de pães
a partir de
R$ 89,00
Pirarucu na chapa
Cubos de pirarucu grelhado, champignon, batatas e alcaparras
a partir de
R$ 94,00
Camarão alho e óleo
Camarões refogados no azeite e alho
a partir de
R$ 94,00
Camarão delícia
Camarões empanados, recheados com requeijão aromatizado com salsa. acompanha geleia de pimenta
a partir de
R$ 99,00
Camarão gourmet
Camarões ao molho branco com base de catupiry e queijo
a partir de
R$ 99,00
Bacalhoada
Bacalhau, batatas, brócolis, tomate, cebola, azeitona preta e pimentões gratinados com parmesão uruguaio
a partir de
R$ 129,00
Filé de pescada amarela
Posta de filé de pescada grelhada, servida com emulsão de azeite e limão
a partir de
R$ 94,00
Picanha gourmet na chapa
Servida com cebola e mandioca
a partir de
R$ 99,00
Saladas
Salada caprese
Rodelas de berinjela, tomate, mussarela de búfala, finalizado com molho pesto e manjericão
a partir de
R$ 43,00
Salada ceasar
Mix de folhas, tiras de frango, molho à base de rúcula e creme de leite, lascas de parmesão uruguaio e croutons
a partir de
R$ 63,00
Salada de salmão com vinagrete de morango
Mix de alface, rúcula, tiras de salmão grelhado, geleia de morango e lascas de parmesão
a partir de
R$ 89,00
Salada de camarões com pupunha
Palmito pupunha, camarões salteados, cenoura e abobrinha regados com emulsão de azeite, limão, mostarda e mel. Finalizado com manjericão
a partir de
R$ 79,00
Risotos
Risoto de rabada
Arroz arbóreo, vinho branco, ragu de rabada no vinho tinto, alecrim e queijo parmesão
a partir de
R$ 84,00
Risoto de salmão com gengibre e alho-poró
Arroz arbóreo, lascas de salmão, vinho branco, molho de tomate, gengibre, alho-poró e parmesão
a partir de
R$ 94,00
Risoto vegetariano
Arroz arbóreo, vinho branco, shitake, shimeji, cogumelo paris, parmesão e manteiga de ervas
a partir de
R$ 89,00
Risoto de bacalhau
Arroz arbóreo, vinho branco, azeitona preta, azeite de salsa, bacalhau desfiado e parmesão
a partir de
R$ 99,00
Risoto de camarão
Arroz arbóreo, camarão, vinho branco, molho de tomate, parmesão, manteiga de ervas e manjericão
a partir de
R$ 99,00
Massas
Spaghetti da mama
Spaghetti, molho de tomate, bacon, calabresa, tiras de filé, finalizados com parmesão e manjericão
a partir de
R$ 94,00
Spaghetti integral caprese
Spaghetti integral, molho rústico de tomate, finalizado com mussarela de búfala e manjericão
a partir de
R$ 79,00
Penne do porto
Penne no azeite com alho, bacalhau desfiado, tomate cereja, azeitona preta e manjericão
a partir de
R$ 99,00
Fettuccine com salmão, limão e sálvia
Fettuccine puxado na manteiga de ervas, lascas de salmão, limão siciliano e sálvia
a partir de
R$ 94,00
Fettuccine Atlântico
Fettuccine, camarões ao perfume de ervas, molho de tomate, leite de coco, tomate cereja e manjericão
a partir de
R$ 94,00
Carnes
Ragu de cordeiro
Acompanha risoto de açafrão e crispy de cebola
a partir de
R$ 89,00
Picanha grelhada
Acompanha legumes grelhados
a partir de
R$ 96,00
Bife de tira
Corte argentino da picanha grelhada, arroz biro-biro (arroz, bacon, ovos e batata palha). Acompanha vinagrete de tomate
a partir de
R$ 96,00
Filé à parmegiana
Filé mignon empanado, coberto com molho de tomate e gratinado com parmesão. Acompanha arroz branco e batata palha da casa
a partir de
R$ 69,00
Picadinho de filé
Picadinho de filé mignon ao molho da própria carne, ovo estalado, batata palha da casa, couve temperada e arroz branco
a partir de
R$ 69,00
Bife a cavalo
Filé bovino grelhado, arroz de alho, cebola refogada e ovo estalado
a partir de
R$ 69,00
Fraldinha ao molho de cerveja
Fraldinha lentamente cozida ao molho de cerveja. Acompanha arroz à grega e salada temperada
a partir de
R$ 89,00
Escalope ao molho de vinho tinto
Escalopes de filé mignon ao molho de vinho tinto, acompanha risoto de palmito
a partir de
R$ 94,00
Filé com risoto de shitake
Medalhão de filé mignon grelhado, acompanha risoto de shitake, finalizado com rúcula
a partir de
R$ 94,00
Tournedor Mercatto
Corte francês do filé mignon recheado com mussarela de búfala, acompanha risoto de tomate seco, finalizado com rúcula
a partir de
R$ 94,00
Tournedor ao molho gorgonzola
Corte francês do filé mignon grelhado, acompanha arroz cremoso, brócolis salteado e molho gorgonzola
a partir de
R$ 89,00
Tournedor ao molho de framboesa
Corte francês de filé mignon grelhado, acompanha risoto de queijo gorgonzola e molho framboesa
a partir de
R$ 94,00
Arroz de chambari
Arroz parborizado, puxado com ragu de chambari (ossobuco). Acompanha farofa crocante de panko
a partir de
R$ 89,00
Peixes & frutos do mar
Pescada mercatto
Filé de pescada grelhado, acompanha arroz de tomate e legumes salteados na manteiga
a partir de
R$ 94,00
Pirarucu grelhado
Lombo de pirarucu grelhado, acompanha risoto de limão e farofa na manteiga
a partir de
R$ 94,00
Salmão ao shoyu
Salmão grelhado, acompanha purê de batata baroa, couve frita e molho redução de shoyu
a partir de
R$ 94,00
Salmão em tiras com legumes e ervas
Tiras de salmão grelhadas com legumes na manteiga de ervas e abacaxi, servidos no papillote
a partir de
R$ 94,00
Salmão ao molho de maracujá
Arroz negro, posta de salmão grelhado, brócolis, cenoura, ervilha torta e molho de maracujá
a partir de
R$ 99,00
Bacalhau mercatto
Posta de bacalhau no azeite sobre cama de pimentões coloridos, azeitona preta, cebola, alho, tomate cereja. Acompanha batatas coradas com manteiga de erva e arroz com brócolis
a partir de
R$ 179,00
Camarão mercatto
Camarão salteado na manteiga de ervas, flambado no conhaque, molho branco a base de queijo prima donna. Acompanha arroz de tomate, finalizado com salsa e batata palha da casa
a partir de
R$ 99,00
Moqueca de peixe - Serve até 2 pessoas
Cubos de peixe, pimentões, alho, cebola, tomate puxados no azeite de dendê, leite de coco e creme. Acompanha arroz branco e pirão de peixe
a partir de
R$ 179,00
Paella - Serve até 2 pessoas
Prato típico espanhol, arroz parboilizado, alho, cebola, açafrão, lula, mexilhão, camarão, frango. Finalizado com pimentões coloridos
a partir de
R$ 189,00
Tamanho família
Filé ao molho quatro queijos
Serve 3 à 4 pessoas. Escalope de mignon selado na manteiga ao molho quatro queijos. Acompanha arroz de salsa
a partir de
R$ 189,00
Arroz nordestino
Serve 3 à 4 pessoas. Carne seca desfiada, pimenta de cheiro, cebola, queijo coalho e arroz. Finalizado com banana-da-terra frita
a partir de
R$ 179,00
Arroz com camarões flambados
Serve 3 à 4 pessoas. Arroz cremoso com camarões flambados, pimentões, tomate, cebola, leite de coco, azeite de dendê e creme de leite. Finalizado com batata palha da casa
a partir de
R$ 189,00
Talharim ao molho branco e camarões
Serve 3 à 4 pessoas. Massa tipo talharim, camarões ao molho de limão siciliano, creme de leite, gema e queijo parmesão gratinado
a partir de
R$ 189,00
Almoço Executivo
Picanha grelhada
Escolha 2 guarnições + 1 molho
a partir de
R$ 79,00
Filé de frango grelhado
Escolha 2 guarnições + 1 molho
a partir de
R$ 59,00
Filé grelhado
Escolha 2 guarnições + 1 molho
a partir de
R$ 69,00
Filé de tilápia ao molho de limão
Escolha 2 guarnições + 1 molho
a partir de
R$ 69,00
Salmão grelhado
Escolha 2 guarnições + 1 molho
a partir de
R$ 89,00
Short rib
Escolha 2 guarnições + 1 molho
a partir de
R$ 79,00
Sobremesas
Pudim de lata
Pudim de leite cremoso
a partir de
R$ 29,00
Abacaxi em rodelas
Abacaxi em rodelas, com raspas de limão e curaçau blue
a partir de
R$ 29,00
Abacaxi tropical
Abacaxi flambado em licor de coco, servido com sorvete de coco. Finalizado com calda de maracujá
a partir de
R$ 42,00
Banana assada
Banana marmelo assada, finalizada com açúcar e canela, servida com sorvete de creme
a partir de
R$ 39,00
Creme de papaya
Creme de papaya batido com sorvete de creme, servido com licor de cassis
a partir de
R$ 39,00
Petit gateau
Mini bolo com recheio de chocolate, coberto com calda de chocolate meio amargo, servido com sorvete de creme
a partir de
R$ 42,00
Taça mercatto
Morangos frescos, sorvete de creme, calda de frutas vermelhas. Finalizado com suspiro da casa
a partir de
R$ 39,00
Brigadeiro de colher com amêndoas
Brigadeiro feito na casa finalizado com lascas de amêndoas
a partir de
R$ 29,00
Porção de Arroz
Porções de Purê
Vinagrete
Legumes
Vodka Garrafa
Whisky Garrafa
Red Label
1 litro
a partir de
R$ 290,00
Black Label
1 litro
a partir de
R$ 340,00
Old Parr
1 litro
a partir de
R$ 340,00
Logan
700ml
a partir de
R$ 300,00
Chivas
750ml
a partir de
R$ 340,00
Buchanan's 12 anos
1 litro
a partir de
R$ 340,00
Double Black
1 litro
a partir de
R$ 380,00
Gold Label
750ml
a partir de
R$ 499,00
Royal Salute
700ml
a partir de
R$ 1.790,00
Blue Label
750ml
a partir de
R$ 1.990,00
Macallan
a partir de
R$ 1.390,00