Mozzarela
Molho pomodoro da casa coberto por uma generosa porção de queijo mussarela especial e folhas de basílico, resultando numa pizza bem cremosa e gratinada

a partir de
R$ 41,90

Capricciosa
Peito de frango desfiado e preparado no azeite de oliva extra virgem, ervas finas e tomates confit. O recheio é caprichado com presunto de peru, azeitonas, milho, ervilha, palmito e ovos cozidos

a partir de
R$ 59,90

Bacon
Bacon curtido no limão, tomate holandês confitado, pesto de manjericão do Quinta e finalizado com queijo parmesão tipo grana

a partir de
R$ 53,90

Margherita
Rodelas de tomates cereja frescos envoltas com queijo tipo grana fiapado e pesto de manjericão do Quinta

a partir de
R$ 47,90

Do Quinta
Queijo gorgonzola e tomates assados e aromatizados do Quinta, cobertos por uma generosa porção de rúcula fresca

a partir de
R$ 47,90

4uatro Queijos
Perfeita combinação de queijos mozzarella, provolone, gorgonzola e requeijão cremoso

a partir de
R$ 53,90

Calabresa
Calabresas finas, fatiadas e pré-assadas no azeite de oliva extra virgem, acompanhadas de lascas de presunto de peru e cebola (opcional)

a partir de
R$ 41,90

Calabresa Especial
Calabresas finas, fatiadas e pré-assadas no azeite de oliva extra virgem, acompanhadas de lascas de presunto de peru, ovos cozidos e uma generosa porção de cebola roxa

a partir de
R$ 53,90

Presunto, Nata e Provolone (PNP)
Lascas de presunto de peru envoltas de nata e queijo provolone

a partir de
R$ 41,90

Pera et Gorgonzola
Peras maduras fatiadas e harmonizadas com queijo gorgonzola

a partir de
R$ 47,90

Portuguesa
Lascas de presunto de peru acompanhadas de palmito de pupunha, ovos cozidos, cebola roxa, azeitonas e ervilhas frescas

a partir de
R$ 53,90

Bolognese
Cumprindo a tradição italiana do molho à bolonhesa (carnes moídas e apuradas no molho de tomate e vinho), com gotas de requeijão e azeitonas

a partir de
R$ 47,90

Melanzana
Berinjelas fatiadas cobertas com molho à bolonhesa e azeitonas

a partir de
R$ 47,90

Salame Piccante
Vasta porção de salame picante (vulgo pepperoni) fatiado

a partir de
R$ 47,90

Cuiabana
Linguiça Cuiabana artesanal, levemente picante, puxada no azeite de oliva extra virgem e finalizada com queijo coalho artesanal (acompanha mostarda holandesa)

a partir de
R$ 53,90

Maminha ao Alho
Maminha maturada fatiada e dourada no alho, azeite de oliva extra virgem, cebola e azeitona (opcionais)

a partir de
R$ 53,90

Filé com Bacon
Filé mignon em cubos preparado com tiras crocantes de bacon e azeitonas

a partir de
R$ 59,90

Crema
Filé mignon em tiras preparado na manteiga de ervas, e vasta porção de creme de queijos do Quinta

a partir de
R$ 65,90

Frango com Requeijão
Filé de frango desfiado acompanhado com requeijão cremoso

a partir de
R$ 47,90

Aliche
Anchovas importadas, pesto de manjericão e azeitonas fatiadas reforçadas no molho pomodoro do Quinta dos Flores

a partir de
R$ 83,90

Imaginário
Pizza do saudoso Café Imaginário com os tradicionais elementos da culinária paraense: jambú cozido no tucupi e dentes de alho (tamanho único - 35cm)

a partir de
R$ 43,20

Atum com Alcaparras
Atum sólido porcionado com rodelas de cebola douradas no azeite de oliva extra virgem e alcaparras

a partir de
R$ 47,90

Toscana (Ragu de Linguiças)
Ragu de linguiças (frescas, apimentadas e defumadas) feito no braseiro com ervas finas, especiarias e azeitonas pretas

a partir de
R$ 47,90

Imaginário
Pizza aperitivo (fatias trinchadas) do saudoso Café Imaginário com os tradicionais elementos da culinária paraense: jambu cozido no tucupi e dentes de alho

a partir de
R$ 35,90

Camarão com Requeijão
Generosa porção de camarões rosa envolvidos com molho bechamel, requeijão cremoso e azeitonas pretas

a partir de
R$ 71,90

Paraense
Legítima pizza de jambu e camarão rosa e azeitonas pretas (acompanha um molho de tucupi para lembrar-se do querido tacacá)

a partir de
R$ 65,90

Da Jurema
Exótica combinação de frango desfiado apurado no gengibre com jambú refogado ao alho

a partir de
R$ 53,90

Estrela do Norte
Homenageando o estado do Pará, criamos esta pizza: pasta de alho confitado, suculenta camada de pomodoro, jambú refogado, tomates confitados e queijo fiapado tipo grana (Obs: pizza sem mussarela)

a partir de
R$ 47,90

Funghi (Preferência do Chef)
Molho funghi preparado com shitakes ou champignons frescos, laminados e refogados no azeite aromatizado e acompanhados com bacon e azeitonas pretas

a partir de
R$ 53,90

Primavera
Leve e colorida como a primavera , esta pizza traz uma combinação sofisticada de aspargos, brócolis e bacon afogados no bechamel (opção sazonal de flores comestíveis)

a partir de
R$ 59,90

Homemade
Nesta pizza tudo se harmoniza: a linguiça cuiabana levemente picante e puxada no azeite de oliva extra virgem, as lascas de queijo coalho artesanal, a rúcula e a geleia de pimenta (acompanha mostarda holandesa)

a partir de
R$ 59,90

Levíssima (Pizza Light)
Massa feita com trigo integral e cobertura de baixo teor calórico: espinafre orgânico e refogado, tomates cereja confitados e tomates assados do Quinta, peito de peru em cubos e ricota colocada na saída do forno

a partir de
R$ 53,90

Cupim na Manteiga
Cupim desfiado após 4 horas de braseiro, finalizado com manteiga de ervas finas e queijo coalho artesanal

a partir de
R$ 59,90

Da Casa
Recheio de linguiça calabresa, requeijão, azeitonas, cebola picada e molho pomodoro da casa

a partir de
R$ 64,90

Rosso (Vermelho)
Recheio de molho à bolonhesa, queijos e azeitonas

a partir de
R$ 64,90

Bianco (Branco)
Recheio de peito de frango desfiado, requeijão, bacon, cebola e azeitonas

a partir de
R$ 64,90

Água Mineral

a partir de
R$ 5,00

Refrigerante - 1 Litro

a partir de
R$ 8,00

Refrigerante - 2 Litros

a partir de
R$ 14,00

Cervejas

a partir de
R$ 8,00