Carpaccio
Lagarto laminado, rúcula e parmesão ralado. Acompanha molho de alcaparras e torradas com ervas.

a partir de
R$ 70,10

Tábua de Frios
Palmito, salaminho, azeitonas pretas e verdes, presunto, tomate seco, rúcula e queijos variados.

a partir de
R$ 88,40

Tira Gosto Baroli
Palmito, tomate cereja, azeitonas verdes e pretas e salaminho.

a partir de
R$ 66,10

Canja de Galinha

a partir de
R$ 65,60

Omelete de Legumes
Acompanha arroz branco.

a partir de
R$ 56,30

Camarão com Legumes
Cenoura, couve flor, batata souté e brócolis.

a partir de
R$ 166,60

Carne de Sol
Tomate, cebola e mandioca cozida.

a partir de
R$ 79,30

Filé à Palito
Tomate, cebola e mandioca cozida.

a partir de
R$ 100,40

Filé de Frango à Palito
Tomate, cebola e mandioca cozida.

a partir de
R$ 84,60

Lombo Suíno
Tomate, cebola e mandioca cozida.

a partir de
R$ 84,60

Mista Baroli
Picanha, filé mignon, filé de frango, calabresa, cebola e batata frita.

a partir de
R$ 111,50

Picanha à Palito
Tomate, cebola e mandioca cozida.

a partir de
R$ 113,70

Picanha Aberta
Mandioca cozida, vinagrete e farofa da casa.

a partir de
R$ 132,20

Surubim à Palito
Bata souté, alcaparras e champignon.

a partir de
R$ 126,90

Batata Frita

a partir de
R$ 44,90

Batata Frita Especial
Acompanha queijo e bacon.

a partir de
R$ 55,50

Bolinho de Arroz com Pimenta
Recheado com queijo e molho rosé.

a partir de
R$ 43,60

Bolinho de Aipim

a partir de
R$ 66,10

Camarão à Milanesa
Com molho tártaro.

a partir de
R$ 120,30

Camarão Alho e Óleo
Com molho shoyo e limão.

a partir de
R$ 110,60

Filé de Frango ao Molho Catupiry
Acompanha pães.

a partir de
R$ 84,10

File de Frango ao Molho Gorgonzola
Acompanha pães.

a partir de
R$ 91,20

Filé Mignon à Catupiry
Acompanha pães.

a partir de
R$ 106,50

Filé Mignon ao Molho Gorgonzola
Acompanha pães.

a partir de
R$ 111,80

Filé Mignon ao Molho Madeira
Acompanha pães.

a partir de
R$ 106,50

Filé ao Molho de Mostarda Djon
Acompanha pães.

a partir de
R$ 106,50

Frango à Passarinho Acebolado

a partir de
R$ 67,40

Isca de Surubim Gorjon
Com milho verde.

a partir de
R$ 84,10

Linguiça Caipira
Acompanha mandioca cozida e cebola.

a partir de
R$ 84,10

Parmegianinha de Filé Mignon
Acompanha pães.

a partir de
R$ 100,40

Parmegianinha de Filé de Frango
Acompanha pães.

a partir de
R$ 64,50

Pasteizinhos Fritos
Carne, queijo, frango, catupiry e carne com azeitona.

a partir de
R$ 51,70

Surubim ao Molho Jade

a partir de
R$ 121,60

Torresmo Pururuca

a partir de
R$ 34,40

Quibe Frito com Queijo

a partir de
R$ 50,20

Pinel de Frango

a partir de
R$ 67,40

Pasteizinhos Fritos Especial

a partir de
R$ 60,80

Picanha
Acompanha feijão tropeiro, mandioca, vinagrete e farofa

a partir de
R$ 33,90

Filé Mignon
Acompanha feijão tropeiro, mandioca, vinagrete e farofa

a partir de
R$ 41,00

Filé de Frango
Acompanha feijão tropeiro, mandioca, vinagrete e farofa

a partir de
R$ 32,10

Filé de Frango c/ Bacon
Acompanha feijão tropeiro, mandioca, vinagrete e farofa

a partir de
R$ 39,60

Bacalhau à Portuguesa
Bacalhau grelhado no molho sugo com brócolis, batata, ovos, tomate, arroz branco, cebola roxa e azeitona preta.

a partir de
R$ 112,40

Bacalhau Baroli
Lombo de bacalhau refogado com alho, camarão, temperados com pimenta, gotas de vinagre, manjericão verde, com batatas e salada verde picada.

a partir de
R$ 109,20

Bacalhau do Chefe
Lombo de bacalhau grelhado no azeite de oliva com alho poró fatiado, cebolas em rodelas, azeitonas pretas, tomate cereja com alecrim e orégano. Acompanha arroz à piamontese.

a partir de
R$ 110,70

Bacalhau à Gomes de Sá
Lascas de bacalhau regadas no azeite de oliva com batatas, cebola, alho, azeitonas pretas e ovos. Acompanha arroz com alho e salsa.

a partir de
R$ 112,20

Bacalhau à Moda do Chefe
Lombo de bacalhau coberto com alho amassado, couve, cebola, brócolis, pimentão, tomate cereja, batata, ovos, folhas de louro regadas no azeite e azeitonas pretas. Ao forno. Acompanha arroz com brócolis.

a partir de
R$ 222,10

Bacalhau ao Zé do Pito
Pastas de Bacalhau ao azeite, alho, vinho branco, recheado com purê de batata, coberto de maionese e azeitonas. Acompanha arroz branco.

a partir de
R$ 206,20

Surubim à Belle Meunier
Filé de surubim grelhado, arroz branco, bata soute, molho de alcaparras, champignon, camarão e condimentos da casa.

a partir de
R$ 99,20

Peixe na Telha
Filé de surubim ao molho, arroz branco e pirão.

a partir de
R$ 187,70

Bobó de Peixe
Postas de peixe temperadas, alho amassado, pimentão vermelho e amarelo, tomates, cebolas, leite de coco e azeite de dendê. Acompanha arroz branco.

a partir de
R$ 158,60

Peixe ao Gorgonzola
Filé de peixe grelhado no azeite de oliva com alho amassado, ao molho de creme de leite, gorgonzola, vinho branco seco e castanha do Pará. Acompanha arroz branco e purê de batata.

a partir de
R$ 167,80

Empanado de Pescada à Moda Especial
Filé à milanesa com molho bechamel, tomate seco, champignon e tempero da casa. Acompanha arroz branco e batata souté.

a partir de
R$ 94,70

Peixe ao Molho Tártaro
Filé de pescada à milanesa, coberto com molho tártaro especial e temperos da casa. Acompanha arroz branco e batata souté.

a partir de
R$ 94,70

Pescada do Chefe
Filé de pescada, banana, molho branco e tempero da casa, gratinados com parmesão. Acompanha arroz branco e batata souté.

a partir de
R$ 167,80

Peixe à Valdostana
Filé de peixe à milanesa recheado com camarão especial, molho de ervas e temperos da casa. Acompanha arroz à grega e purê de batata.

a partir de
R$ 174,50

Surubim ao Molho de Camarão
Filé de peixe à dorê empanado, com purê, molho de camarão, cebola, champignon, tomate e leite de coco. Acompanha arroz branco e pirão.

a partir de
R$ 191,80

Peixada Baroli
Postas de peixe cozidas ao molho rosé, no alho, cebola, batata, cenoura, azeitonas, cebolinha verde e temperos da casa. Servido na telha. Acompanha arroz branco e pirão.

a partir de
R$ 167,80

Peixe à Brasileira
Peixe cozido no leite de coco, azeite de oliva, tomate, cebola, pimentão, ovos, camarão, pirão e arroz branco.

a partir de
R$ 167,80

Moqueca de Surubim com Camarão
Peixe de molho com camarão. Acompanha arroz branco e pirão.

a partir de
R$ 206,20

Peixe Escabeche
Peixe à dorê, purê de batata, molho, tomate, cebola, leite de coco e arroz branco.

a partir de
R$ 167,80

Peixe Cremoso

a partir de
R$ 82,70

Picanha Baroli
Arroz biro biro, batata noisete, palmito soutê com tomate cereja.

a partir de
R$ 107,10

Picanha à Gaucha
Arroz branco, vinagrete, feijão tropeiro e batata frita.

a partir de
R$ 107,10

Picanha ao Molho de Ervas
Arroz com salsa, purê de mandioquinha e mandioca soutê.

a partir de
R$ 107,10

Medalhão de Filé Mignon à Piamontese
Filé alto com bacon, arroz à piamontese e batata souté.

a partir de
R$ 92,50

Filé Mignon Steak Diane
Filé grelhado com molho madeira, champignon, presunto, ervilhas frescas e batata sauté. Risoto no próprio molho.

a partir de
R$ 92,50

Filé Mignon Tornedor à Moda
Filé alto grelhado com molho madeira, champignon, fettuccine com tomate seco e rúcula.

a partir de
R$ 93,90

Filé à Cavalo
Filé grelhado, arroz branco, batata frita e ovos.

a partir de
R$ 84,60

Filé à Cubana
Filé grelhado, arroz à grega, banana à milanesa, queijo, presunto, palmito e batata frita.

a partir de
R$ 84,60

Filé Baroli
Filé à milanesa, gratinado no queijo prato, molho branco, arroz e bata palha.

a partir de
R$ 84,60

Filé à Moda do Chefe
Filé grelhado ao molho madeira, aspargos ao molho branco, presunto, cebola na manteiga e arroz branco.

a partir de
R$ 93,90

Filé Mignon Tornedor ao Alho e Óleo
Filé alto grelhado ao alho e óleo, batata frita e arroz branco.

a partir de
R$ 93,90

Escalopinho ao Molho Madeira
Filé em peças, molho madeira, purê de batata e arroz branco.

a partir de
R$ 93,90

Filé à Chateaubriand
Filé alto, molho madeira, purê de batata e arroz branco.

a partir de
R$ 93,90

Filé à Francesa
Filé grelhado, guarnecido com batata palha, cebola, presunto, ervilha na manteiga e arroz branco.

a partir de
R$ 93,90

Escalopinho à Primavera
Filé grelhado, servido sobre o talharim ao molho bechamel.

a partir de
R$ 84,60

Chateaubriand Imperial
Filé alto grelhado coberto com molho de palmito e ervilha na manteiga, arroz à espanhola em molho de tomate, cebola, pimentão, coberto com queijo e bacon.

a partir de
R$ 99,20

Arroz Frito
Filé grelhado acebolado, arroz com frango desfiado, açafrão, ervilha, milho verde, ovos, palmito e azeitona.

a partir de
R$ 93,90

Steak Au Poivre
Filé grelhado flambado no conhaque, molho madeira, pimento do reino, bata souté e arroz branco.

a partir de
R$ 93,90